Cambio de dirección

Posted in Uncategorized on noviembre 16, 2011 by caxigalina1

Hola, como veréis, por varios motivos andaba desaparecida, uno de ellos es por una enfermedad de una persona de mi familia que nos tiene más ocupad@s de la cuenta, otra porque estuve en Madrid haciendo un curso súper interesante de cuencos tibetanos y el tercero y principal, porque estaba pasando los posts anteriores a blogger aunque aún no lo hice con todo ( podría ser del todo nomrla que echáseis páginas a faltar ya que al cambiarlas allí, las iba borrando en éste), a la dirección de mi antiguo blog ya que me da más opciones a la hora de hacer según qué cosas.
Os dejo en nuevo enlace:
El Universo provee
! Nos leemos!

Casa Matachín

Posted in Casa Matachín on octubre 30, 2011 by caxigalina1

La semana pasada recibí por parte de Casa Matachín el siguiente paquete:
– 1 paquete de croquetas de pollo y jamón
– 1 paquete de San Jacobo de pollo
– 1 paquete de caldo de pollo ( sin conservantes ni colorantes y sabor del año 2011)
– 1 paquete de flamenquines de pavo y queso
– 1 paquete de nuggets de pollo
– 1 paquete de chuletas de pavo adobadas al ajillo
– 1 paquete de tortita pizza rellena de queso, jamón de pavo y tomate
– 1 paquete de lasaña boloñesa de pollo y pavo
El envío fue muy rápido y tengo que decir que cuando vino la empresa de transportes yo no estaba en casa, por lo visto llamaron a Casa Matachín para informarles quienes me llamaron rápidamente para avisarme aunque ya se había solucionado llamando a la agencia de transportes y concretando nueva hora para poder recibirlo en casa así que agradezco a esta empresa su amabilidad y eficacia a la hora de gestionar los envíos.
Casa Matachín : En aves nobles y derivados son fabricantes especialistas en productos precocinados y derivados de carne de ave.
Aves nobles y derivados S. L nace el año 1990 para elaborar productos precocinados y siguiendo con la tradición familiar en la elaboración y comercialización de carnes de ave.
Casa Matachín toma su nombre de la palabra matachín , antigua denominación del matarife en los pueblos de la región del Pirineo. El matachín era la persona que se responsabilizaba del sacrificio a domicilio , despiece y salado de los cerdos, y posterior elaboración de embutidos, patés y conservas. Por tanto, en cada pueblo, el matachín era la persona de mayores conocimientos sobre la materia, atesoraba ; acumulaba mucha sabiduría popular relativa a las carnes y su elaboración, dominando el uso de las especias, el juego de texturas y aromas, y todo para conseguir los mejores sabores y la más perfecta conservación. Esta profesión y conocimientos en muchas ocasiones pasaba de padres a hijos como un verdadero tesoro que aumentaba en cada generación.
En Casa Matachín han heredado los conocimientos acumulados en varias generaciones y las recetas originales que les han permitido desarrollar sus productos para que sean sanos, naturales y con el sabor casero de siempre.
En Casa Matachín creen que su razón de ser es conseguir con los mejores ingredientes naturales productos sanos, nutritivos y con sabor casero, y por ello se esfuerzan día a día.
Entre sus productos encontramos:
elaborados frescos de carne picada ( salchichas, hamburguesas, morcillas de arroz, picada de pollo, etc), adobados y marinados ( pechuga de pavo adobada, chuletas de pavo al ajillo, pinchos de pavo adobados, etc), empanados y precocinados ( nuggets de carne de pollo, flamenquines de pavo y queso, croquetas de la abuela, etc), preparados ” Comoencasa” ( pollo asado al horno, caldo de pollo, etc) y empanados frescos ( cordon bleu de paté y queso, solomillos de pollo adobados, etc).
Por último, agradecer a Casa Matachín su confianza al enviarme sus productos para probar y como ya empezamos a consumirlos ( aunque queda para posts posteriores) me alegra haber encontrado esta empresa por su sabor.

Conservas Gonsal: Secretos del mar sobre base de queso de anchoa

Posted in Conservas Gonsal, Productos probados, Recetas on octubre 30, 2011 by caxigalina1

En este enlace os comentaba que desde Conservas Gonsal me habían enviado uno de sus productos para probar.
La semana pasada, aprovechando que cenamos en plan picoteo, mi cuñado elaboró una receta cuyo nombre forma parte del título, así fue cómo lo bautizó y, por tanto,  ahí lo dejo pero veréis que es una receta súper sencilla y que lleva muy poquito tiempo.
Ingredientes:
– 1 paquete de anchoas Estrella de mar de Conservas Gonsal.
– Bonito en aceite
– Mahonesa
– Queso de cabra
Elaboración:
Cortamos el queso en triángulos, uno por cada anchoa. Envolvemos la anchoa sobre sí misma intentando dejar un hueco en el centro para rellenar con el atún que habremos mezclado previamente con la mayonesa. En muy poquito tiempo, tenemos listo un manjar. Yo no soy mucho de anchoas, no sé explicar cuál está buena o cuál no así que esta vez requerí la opinión de mis familiares quienes quedaron encantados diciendo que se notaba que eran muy buenas anchoas, que eran muy sabrosas y que, a partir de ahora, habría que repetir.
Básicamente, vinieron a decir que eran todo un manjar incluso yo, que no suelo comer anchoas porque no me agradan demasiado, esta vez repetí, sí, estaban buenas, no estaban muy saladas y los ingredientes con los que las acompañamos, las hicieron estar aún más exquisitas.
Por último, dar las gracias a Conservas Gonsal por su confianza al ofrecerme el producto para probar y el mandil que nos enviaron.

Productos de frutas Int- Salim

Posted in Int-Salim, Productos probados on octubre 30, 2011 by caxigalina1

En el siguiente enlace podéis ver los anteriores post hablando de diversos productos de esta empresa.
Hoy toca el turno de hablar de los arándanos rojos, las fresas en trozos y la piña deshidratada.
Todas las personas sabemos que las frutas nos aportan muchas cosas buenas para nuestro organismo y, al mismo tiempo, al consumir productos que salen de la tierra, estamos en contacto con la madre naturaleza.
Cada uno de ellos nos aporta propiedades diferentes:
– Arándanos rojos: Tiene propiedades antioxidantes y es un buen remedio para tratar la cistitis.
– Fresas: son muy útiles para evitar la retención de líquidos.
-Piña: Es un buen diurético, ayuda a eliminar agua del cuerpo.
Éstas son algunas de sus propiedades pero hay más.
Lo que más nos llamó la atención de este grupo fueron las fresas en trozos envasadas porque era la primera vez que, en casa, veíamos algo así.
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Todos estos productos podemos tomarlos de varias formas, ya sean solos, con yogur, dentro del café o el cacao.
A mí, personalmente, me gustan solos aunque, en alguna ocasión, no dudé a la hora de comerlos junto al yogur para que mi alimentación fuese mucho más completa.
En casa dijeron que las fresas estaban ácidas, a mí me gustaron así, los arándanos están bastante buenos aunque quien más los toma es mi hermana, a mí se me olvida, xd y cuando estaba la piña deshidratada es lo que más consumía yo junto a las fresas. De hecho, un día me pegué un atracón de ellas porque se comen como si fuesen gominolas ( vamos, a mí al menos, me resultaba fácil comerlas así, lo malo es que del empacho terminé con un dolor de barriga impresionante :P).
Éso sí, aprendí algo, a no comerme la piña a puñados y sin parar 😛
También podemos usarlos a la hora de decorar tartas o cualquier otro dulce que elaboremos en casa.
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Int -Salim ( Salud e imaginación, S. L. ) son fabricantes y comerciantes de productos dietéticos
( Int-salim) y ecológicos Eco-salim que se adaptan a las necesidades de todos sus consumidor@s.
Int-Salim es una marca perteneciente al grupo salud e imaginación donde se comercializan productos previamente seleccionados de manera meticulosa y rigurosa. Desde cereales, mueslis, zumos de frutas, mermeladas de frutas, galletas, etc…
Sus productos son de primerísima calidad, guardando todo su sabor, textura y propiedades.
Eco-Salim es una marca perteneciente al grupo Salud e imaginación donde se comercializan productos ecológicos
( biológicos, ecológicos, orgánicos).
Los alimentos biológicos son aquellos que proceden de la agricultura ecológica y está exenta de pesticidas y herbicidas.
Los productos eco- salim no contienen sustancias químicas que modifiquen su aspecto o propiedades de modo que aprovechan al máximo sus nutrientes y permiten al/ a consumidor/ a controlar los alimentos que ingiere cada día, conociendo la repercusión que van a tener en su salud.
Debido a su riqueza en fibras, dado que sus productos son integrales, éstos ayudan a que no se produzcan enfermedades típicas.
Además, ayudan a potenciar el sistema inmunitario y contribuyen a eliminar los radicales libres, ayudando así a controlar las enfermedades degenerativas.
Para ver su catálogo on line podéis pinchar aquí.
Pero os advierto que solamente con ver los productos, se os hará la boca agua. Ayer mis sobrinos, bueno, y las personas adultas que vivimos en casa también, no pudimos evitar abrir unas cuantas cosas para dar el primer bocado.
Dar las gracias a Int-Salim por su confianza al enviarme sus productos para probarlos.

Pita Hatting de bonito

Posted in Pan pita, Productos probados on octubre 25, 2011 by caxigalina1

En el siguiente enlace podéis ver los artículos para probar que me enviaron desde Pita Hatting.
Y en éste otro, una receta con Pita Hatting.
Aquí está otra, la mar de sencillita y que, seguramente, ya probó mucha gente.
Mientras estamos haciendo la pita en el tostador ( es así de rápido), mezclamos en un plato o cualquier otro recipiente, bonito, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
En muy poquito tiempo, tenemos listo nuestro aperitivo o merienda.

Mermelada de Kiwi/ mermelada de limón

Posted in Int-Salim, Productos probados on octubre 24, 2011 by caxigalina1

En el siguiente enlace podéis ver lo que es Int- Salim ( las mermeladas son de esa empresa, ñam, ñam) y otros posts en los que hablo de  otros productos de la misma empresa.
Hoy llega el turno de hablar de las mermeladas, en nuestro caso, probamos la de kiwi y la de limón y si tuviese que elegir entre las dos, seguramente no podría quedarme con una sola.
Vienen en un tarro de cristal transparente y vemos en todo momento el contenido. Lo que más nos sorprendió en el caso de la mermelada de kiwi es que se veían las pepitas negras del kiwi y un sabor excelente.
Uno de mis sobrinos ( el otro es apenas frutero) se quedó enamorado tanto de las mermeladas de frutas como de los zumos de Int- Salim.
Habíamos dejado de tomar tostadas al desayuno pero mientras tuvimos las mermeladas ( que, por cierto, volaron en casa :P) nos acotumbramos a desayunar así de nuevo.
Ni un día podía faltarnos el zumo de frutas ni las mermeladas con tostadas.
Respecto a la mermelada de limón tengo que decir que, en mi caso, era la primera vez que probaba mermelada de este sabor y si la de kiwi me encantó, no me queda otra que decir que la de limón me encantó aún más.
Lo mejor es poder ver el contenido desde fuera y saber que, además, en lugar de azúcar lleva fructosa, es algo bastante interesante también y el hecho de venir de esta empresa, tranquiliza ya que podemos tener bastante claro que tomamos alimentos mucho más naturales que los que compramos habitualmente.

Frutas y verduras sin productos químicos

Posted in Productos probados, Recapte, Sorteos on octubre 19, 2011 by caxigalina1

La foto me salió algo borrosa pero os digo el contenido de la caja.
Judías verdes, tomates, mandarinas, peras, manzanas, cebollas, zanahorias, lechuga, melón, berenjenas, espinacas, pimientos verdes y un membrillo ( en mi vida había visto un membrillo al natural) y otra caja tenía patatas pequeñas.
Las espinacas nos las comimos hoy y sabían a gloria, vaya diferencia con las que compramos en los supermercados.
A ver si mañana puedo subir la receta al blog.
Todo ello de Recapte que es una tienda on line en la que sabemos que no usan elementos químicos con su cosecha.
Además, ahora tienen un blog cuya dirección es ésta.
Su página de facebook es ésta y, de vez en cuando, regalan cajas de frutas ya sea para sus clientes haciendo lo que digan en el muro ( la última vez regalaban cajas por poner una receta en su muro con frutas de temporada) y, otras veces, es, simplemente, para quienes son fans de la página.